Comida

Lista reúne dez lugares onde é possível pedir bacalhau, massas e sobremesas:

Veja restaurantes que oferecem menu de Páscoa sob encomenda em SP

A Páscoa está logo ali. Às vésperas da data comemorativa, é comum dar uma pausa no consumo de carnes vermelhas e optar pelos peixes e frutos do mar ?em especial, o bacalhau.

Pub da Califórnia está capturando CO2 do ar para injetar na bebida:

Há um novo lugar para armazenar gases de efeito estufa: na sua cerveja

Quem estava tomando uma cerveja do lado de fora no último fim de semana, enquanto uma onda de calor pairava sobre Alameda, Califórnia, talvez não estivesse pensando em mudanças climáticas. Mas os fabricantes da IPA e das lagers definitivamente estavam.

Clandestina aposta em pirarucu gratinado com broa e salada de Pancs:

Restaurantes de SP preparam menus especiais para a Páscoa

Do bacalhau às releituras da cozinha brasileira, restaurantes da capital paulista preparam pratos e menus especiais para a Páscoa. Veja os destaques.

Isabelle Moreira Lima:

Enólogo internacionalizou tintos superfrutados:

Michel Rolland foi o pai do vinho moderno francês, mas também podia ser fanfarrão e pé no chão

A morte de Michel Rolland, na última semana, marca o fim do século 20 para o vinho. O enólogo francês foi um dos nomes mais importantes da chamada "era da vinicultura moderna de Bordeaux", que estabeleceu o padrão a ser perseguido por vinícolas de todo o mundo a partir dos anos 1980.

No Rio, restaurante oferece cardápio com variedade de pescados:

Badalado e com donos experientes, Mitsubá poderia ser bem melhor

Crítica | RJ Mitsubá Duas estrelas (regular) R. Pacheco Leão, 836, Jardim Botânico, região sul. @restaurantemitsuba

Movimento Criado por Elas dá visibilidade ao empreendedorismo feminino no setor:

Ruera recebe festa com cervejarias de mulheres em Campinas

Neste sábado (28), o último do mês dedicado às mulheres, a cervejaria Ruera recebe uma nova edição da festa Criado por Elas, em Campinas.

Hambúrguer com costela black angus e queijo é destaque:

Recém-aberto na Barra Funda, El Bodegón já tem carnes e serviço no ponto

Crítica | SP El Bodegón Quatro estrelas (muito bom) R. Sousa Lima, 43, Barra Funda, região oeste. @elbodegonbarrafunda

Seleção traz endereços que servem bons coados e espressos com medialunas, alfajores e brunch:

De Montevidéu ao litoral, um roteiro pelas melhores cafeterias do Uruguai

Impulsionado pela ascensão dos cafés especiais no pós-pandemia, o Uruguai consolidou uma cena vibrante e diversificada de cafeterias.

OUTRO LADO: Setor diz que Brasil tem um dos sistema de fiscalização mais atuantes do mundo e que eventuais irregularidades são punidas:

Enquanto Brasil discute escala 6x1, trabalhador colhe café 90 h por semana em MG

Um trabalhador rural é convidado por um recrutador para trabalhar durante a colheita de café em uma fazenda de Minas Gerais. Ele receberá por produtividade, o que deve lhe render uma boa remuneração em apenas poucos meses de colheita. Na esperança de conseguir trazer um bom dinheiro na volta para casa, ele aceita. Após dias de viagem de ônibus, percebe que o cafezal está pouco produtivo, que vai ter que comprar o próprio equipamento e que a dívida começa antes de colher um único grão. Terá que trabalhar na roça do nascer ao pôr do sol e, em vez de somar dinheiro, acumula dívidas.