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Sunday, 12-Apr-2026 20:45:53 -03

crítica

Rafael Wainberg/ Divulgação

NA VILA NOVA CONCEIçãO

Pratos bem-feitos compensam excessos e falhas no novo Silo

Luiza Fecarotta/Folhapress

NOVO ENDEREçO

Rusticidade marca pratos e ambiente do Z Carniceria, no Largo da Batata
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Indie Food Lab e Mané Mercado abriram nos últimos meses:

Dois novos complexos gastronômicos em SP têm menu de chefs conhecidos

Food halls, complexos gastronômicos, mercados culinários: os nomes são diferentes, mas a ideia, não. Esses espaços, em expansão na capital paulista desde 2023, têm a vantagem de reunir vários restaurantes em um só lugar, o que permite provar culinárias locais e de chefs famosos na mesma visita. Dois novos endereços funcionam em São Paulo desde dezembro. Veja o que oferecem.
11/04/2026 23h00

Erosão marinha e especulação imobiliária fizeram faixa de areia quase sumir nas proximidades de Barcelona:

Cidades da Espanha apostam em renaturalização para salvar praias

A cada inverno, as tempestades apagam trechos inteiros do litoral espanhol, que são reconstruídos às pressas com mais areia e cimento antes da chegada do turismo. Um círculo vicioso contra o qual municípios como Calafell, em Tarragona, começam a se rebelar e testar alternativas.
11/04/2026 05h00

Fast food chinês foca bebidas como limonadas, chás e cafés:

Mixue inaugura primeira loja brasileira com sorvete a partir de R$ 3

A Mixue, rede chinesa de fast food de bebidas e sorvetes, inaugura neste sábado (11) a sua primeira unidade brasileira. Localizada no terceiro piso do shopping Cidade São Paulo, em meio à praça de alimentação, a loja oferece sorvetes e bebidas em um espaço de 71 m².
10/04/2026 23h00

Tartare de wagyu tem tempero delicado e vem com batatas fritas crocantes:

Taboa revela sabor dos ingredientes sem disfarces ou invencionices

Crítica | SP Taboa Quatro estrelas (muito bom) R. Medeiros de Albuquerque, 313, Vila Madalena, região oeste. @taboaoficial Nas poucas indicações que vi sobre o Taboa antes de conhecê-lo, ele estava descrito como um restaurante brasileiro. Uma injustiça e uma imprecisão. A injustiça é quanto à visibilidade: com cozinha de alto nível, é um lugar que merece mais destaque. A imprecisão é quanto à especialidade. De fato o Taboa faz cozinha brasileira. Mas não só.
09/04/2026 23h00

Recém-inaugurada no Brasil, a casa é a 80ª unidade da rede criada em Nápoles, em 1870:

Pizzaria da Michele, original da Itália, chega a São Paulo

L'antica Pizzeria da Michele acaba de abrir a sua primeira unidade em São Paulo. Fundado em 1870, em Nápoles, na Itália, o restaurante foi retratado no filme "Comer, Rezar e Amar" (2010), protagonizado por Julia Roberts.
09/04/2026 23h00

Ao lado da praça Vilaboim, marca investe mais em conforto e no cardápio:

Trilha Fermentaria amplia opções cervejeiras em Higienópolis

Uma nova casa deve movimentar a população que circula nas cercanias da praça Vilaboim, incluindo moradores passeando com seus adoráveis cãezinhos, alunos (maiores de idade, claro) da prestigiada Faap e populares em geral: a Trilha Fermentaria.
09/04/2026 16h05

Com bicicleta, discos de vinil, panelas e até um aspirador de pó pendurado no teto, endereço se dedica à MPB:

Despojado e frequentado por artistas, Bar do Julinho acumula filas em novo espaço em Pinheiros

Quem entra na Galeria Musical Julinho Clube -o Bar do Julinho, para os mais chegados-, logo nota que a decoração tem personalidade. Entre itens pendurados no teto, saltam aos olhos uma bicicleta, discos de vinil, panelas e até um aspirador de pó.
09/04/2026 14h06

Preparos seguem preceitos milenares do islamismo e do judaísmo, respectivamente:

Entenda as diferenças entre carne halal e kosher

Muito além de cortes e preparo, a carne pode carregar valores culturais, religiosos e éticos profundos. É o caso das carnes halal e kosher, que seguem preceitos milenares do islamismo e do judaísmo, respectivamente, e que vêm ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro, tanto pelo rigor dos processos quanto pela percepção de qualidade.
09/04/2026 11h43

Endereço marcou a vida noturna na região oeste no início dos anos 2000, frequentado por jornalistas e artistas:

Marco da vida boêmia na Vila Madalena, bar Filial é reaberto pela segunda vez

Marco da vida boêmia na Vila Madalena, o bar Filial reabriu, após três anos fechado, na última segunda-feira (30) de março. O boteco, que na versão anterior era administrado pela Fábrica de Bares, agora vai funcionar sob o comando da empresa Soccer Hospitality, que opera camarotes em estádios.
08/04/2026 16h56

Preparo troca carne moída por leguminosas:

Veja uma receita de pimentões recheados com queijo e grão-de-bico

Pimentões recheados, reconfortantes e cheios de queijo, ganham uma versão vegetariana ao usar grão-de-bico no lugar da carne moída tradicional. Cominho, extrato de tomate e pimenta em pó dão profundidade e picância ao recheio, enquanto bastante cebolinha e ervas frescas trazem leveza e frescor.
07/04/2026 23h00

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