Comida

Estabelecimento do chef Yan Ramos está instalado em casarão do século 19:

Lilia Restaurante serve pratos criativos e elegantes no Rio

Crítica | RJ Lilia Restaurante Quatro estrelas (Muito bom) R. do Senado, 45, Centro, Rio de Janeiro. @lilia.restaurante

Professora da Escola Wilma Kövesi e chef do Quincho ensinam como manter alimentação balanceada mesmo na correria:

Chefs dão dicas para agilizar a cozinha do dia a dia em meio à rotina cansativa

Cozinhar é uma função que não cessa -se faz um dia e, no seguinte, é preciso fazer de novo. Em meio à rotina de trabalho, muitas vezes fica em segundo plano. Mas preparar a própria comida é uma maneira de manter uma alimentação saudável, e escolhas inteligentes e consistentes fazem a diferença para manter o hábito no dia a dia.

Usar caldo no lugar de água é uma delas:

Aprenda sete dicas para fazer a melhor sopa de frango

Vá para qualquer lugar do mundo e é bem provável que você não vai não estar longe de uma tigela fumegante de sopa de frango -aquela sopa econômica, aconchegante, versátil e deliciosa. Mas, embora seja sempre uma refeição confiável, não há razão para que não possa ser também empolgante. Leve sua próxima panela além do básico frango com caldo com essas sete melhorias simples.

Desenvolvimento do tipo carioquinha representou uma revolução na alimentação do Brasil na década de 1970:

Como foi 'inventado' o feijão que está no prato de 60% dos brasileiros

O feijão sempre esteve na base da alimentação do brasileiro -antes mesmo de o território se tornar Brasil.

Operação é uma das maiores da empresa, com cardápio extenso e item exclusivo:

The Coffee abre cafeteria com brunch o dia inteiro dentro do Pacaembu

A The Coffee inaugurou uma de suas maiores operações dentro do Mercado Livre Arena Pacaembu, na região oeste de São Paulo.

Cervejaria da zona norte tem programação em seu espaçoso pátio a céu aberto:

Blocos famosos, como Ilú Obá de Min e Ritaleena, integram Carnaval da Tarantino

Até o início de março, o Carnaval está garantido na Tarantino Cervejaria. Se aproveitando de seu generoso pátio a céu aberto, a fábrica-bar da zona norte tem uma intensa programação que inclui alguns dos blocos mais famosos da cidade.

Preparo combina vegetal cru com molho de mostarda e alcaparras:

Receita de carpaccio de abobrinha fica pronta em 15 minutos

A abobrinha costuma aparecer cozida nas refeições. Mas também fica bem crua, em rodelas finas, como uma salada. A chef Mari Sciotti, do restaurante Quincho, ensina a receita de um carpaccio com o vegetal.

Isabelle Moreira Lima:

La Tartine é lugar com carta de vinhos baratos para brindar no aniversário de SP:

Por que frequento o mesmo bistrô há 25 anos

Ao refletir onde gostaria de tomar uma taça de vinho para comemorar o aniversário de São Paulo, me pareceu óbvio ir ao La Tartine.

Maior parceiro do Brasil ao menos desde 2015, país é superado pela Alemanha em 2025:

Com tarifaço, EUA perdem posto histórico de maior comprador de café do Brasil

O tarifaço imposto pelo presidente Donald Trump fez as vendas de café do Brasil para os Estados Unidos registrarem em 2025 o menor volume em ao menos 11 anos. Com isso, pela primeira vez na série histórica, o país norte-americano não foi o principal destino das exportações brasileiras (veja mais nos infográficos ao fim deste texto).