Comida

Preparo combina mostarda e açúcar mascavo:

Aprenda a fazer salmão agridoce de forno em apenas 15 minutos

Esta é o que chamamos de uma receita sem receita, aquele tipo de prato que você faz uma vez olhando as instruções e depois nunca mais esquece: salmão com cobertura de açúcar mascavo e mostarda.

Super-ricos ajudam a manter valores de grandes rótulos altos, afirma crítica britânica:

Preços de vinhos dependem de quantos bilionários ainda vão surgir, diz Jancis Robinson

Entre autores e críticos de vinho, é uma mulher em atividade há 50 anos que se destaca como nome mais importante do meio. Neste meio século, a britânica Jancis Robinson, 72, viu modas irem e virem, o consumo da bebida atingir um pico na pandemia e, depois, cair -impactado pela queda da renda e pela preocupação com a saúde.

Busca por linguagem própria na cozinha ajuda endereços a cativar visitantes:

Conheça boas opções da nova safra de restaurantes e bares abertos em SP

A capital paulista vive um momento curioso: aberturas de bares e restaurantes continuam preenchendo imóveis em diferentes bairros. Mas, mesmo em um mercado bem abastecido, o público não dá sinal de que a disposição para conhecer novidades diminuiu -mesmo com preços, parte das vezes, recheados.

Festival Folha Sabores da Praia leva pratos especiais a 19 endereços até o dia 3 maio:

Evento gastronômico em Ilhabela destaca frescor de ingredientes do mar

Acontece até 3 de maio o Festival Gastronômico Folha Sabores da Praia, iniciativa que reúne 19 restaurantes, bares, cafeterias e sorveterias de Ilhabela, no litoral norte de São Paulo. Na terceira edição -a segunda organizada pela Folha ao lado da associação de turismo Ilhabela Convention e Visitors Bureau-, cada estabelecimento serve um prato especial para a ocasião.

Isabelle Moreira Lima:

Veja rótulos a partir de R$ 42 que harmonizam com pratos no feriado:

Ainda dá para comprar o vinho de Páscoa

Se não deu tempo de comprar os vinhos da Páscoa antes, com calma e planejamento, você não terá de engolir o bacalhau a seco: há muita coisa boa em diferentes redes de supermercado, onde é possível comprar rótulos interessantes a bons preços mesmo no feriado. Por sorte, nenhum desses vinhos, diferentemente do peixe, precisa ser preparado na véspera. Uma hora de geladeira para os brancos e 30 minutos para os tintos deve dar conta do recado.

Perda de vaga para a Bósnia não fez com que a rede modificasse seus planos para o mundial:

McDonald's mantém McItália mesmo sem seleção italiana na Copa do Mundo

O McDonald's lançou nesta quarta-feira (1) a sua clássica campanha de sanduíches das seleções da Copa do Mundo, mas desta vez houve um detalhe curioso.

Cardápio reúne sugestões de desjejum, refeições, sanduíches, doces e drinques com e sem álcool:

Metade bar, metade cafeteria: conheça endereços que oferecem café e alta coquetelaria

Além do expresso com pão na chapa no café da manhã, há quem ache indispensável um dry martíni logo cedo -como a personagem interpretada pela atriz Jane Fonda na série "Grace and Frankie", da Netflix.

Pesquisas indicam que o famoso acompanhamento do café reduz a percepção de amargor:

O 'truque' da água com gás: por que ela não limpa seu paladar

Você já deve ter passado por isso: pede um café espresso em uma cafeteria e a xícara chega à mesa acompanhada por um copinho de água com gás. Mas para quê serve aquele adereço? Se você perguntar ao barista, é provável que ele diga que é para limpar o paladar antes de degustar o café. Mas se perguntarmos à ciência, será que ela confirma esse discurso?

Preparo é do restaurante Ráscal:

Aprenda a fazer atum com crosta de gergelim e molho agridoce

Atum é uma boa pedida na hora de variar o pescado durante a Semana Santa. É ainda melhor se o tempo estiver curto -ele é um ingrediente que dispensa longos perídos no fogo. Nesta receita tanto o empanado simples quanto os molhos agridoce e picante ficam prontos em 50 minutos.