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    Saturday, 25-Apr-2026 12:44:06 -03
    crítica
    Rafael Wainberg/ Divulgação
     Rafael Wainberg/ Divulgação
    NA VILA NOVA CONCEIçãO

    Pratos bem-feitos compensam excessos e falhas no novo Silo

    Luiza Fecarotta/Folhapress
    Bochecha de Porco servida no Z Carniceria Luiza Fecarotta/Folhapress
    NOVO ENDEREçO

    Rusticidade marca pratos e ambiente do Z Carniceria, no Largo da Batata

    Últimas

    Prato principal, picadinho paulista de filé-mignon com ovo pochê e banana à milanesa é colorido e saboroso:

    Maria Macaxeira atrai com comida simples e clima descontraído

    Crítica | SP Bodega da Maria Macaxeira Três estrelas (bom) R. Fortunato, 298, Vila Buarque, região central. @bodegadamariamacaxeira "Você sabe servir vinho?", perguntou Maria Macaxeira a um amigo meu enquanto ele almoçava. Ele estranhou a pergunta, mas disse que sim. E ela imediatamente pediu para que ele servisse o cliente que tinha pedido uma garrafa. Pediu não? Intimou. Com uma espécie de rabugice graciosa à qual foi difícil resistir. Então ele se levantou e obedeceu.

    23/04/2026 23h00
    Cidade oferece casas que valorizam cortes de qualidade:

    Conheça sete restaurantes para celebrar o Dia do Churrasco em São Paulo

    No Dia do Churrasco, celebrado nesta sexta-feira (24), conheça restaurantes em São Paulo que mostram a força da carne na brasa em diferentes estilos.

    23/04/2026 23h00
    Isabelle Moreira Lima:
    Vinícola espanhola tem rótulos entre os preferidos de jogadores de futebol, com um blend de três safras:

    Vinho melhora com o tempo? Entenda o envelhecimento e o segredo do Vega Sicilia

    Gosto da ideia de o vinho ser um tipo de máquina do tempo. Guardar uma garrafa antiga e prová-la tempos depois nos faz lembrar (ou imaginar) como foi o ano em que foi produzida, além de nos mostrar características que só a passagem do tempo pode conferir à bebida. Sem entender muito bem isso, muitos acreditam que o vinho melhora com o tempo, um clichê que só é meio verdadeiro, porque há vinhos que são feitos para se beber jovem.

    23/04/2026 23h00
    Roteiro reúne 26 boas opções de lugares para experimentar bebidas artesanais e pratos inspirados em Taiwan e Japão:

    Vila Mariana na região sul se destaca com rota cervejeira e culinária asiática

    A Vila Mariana vem se firmando, nos últimos anos, como um polo gastronômico na região sul da capital com contornos próprios: para comer, receitas de diferentes regiões da Ásia, e, para beber, cartas de bares especializados em cerveja.

    23/04/2026 23h00
    Rede de donuts também terá filial na avenida dos Bandeirantes:

    Krispy Kreme vai inaugurar unidade na zona leste de São Paulo

    A Krispy Kreme vai abrir duas novas lojas em São Paulo este ano, incluindo a primeira unidade na zona leste de São Paulo.

    23/04/2026 17h45
    Bar é o primeiro na capital com várias torneiras da Langerwisch Bier:

    LW Bierhaus, em Santana, é tap room com boas cervejas fora do eixo

    Uma lista dos botecos mais emblemáticos de São Paulo não pode ser levada a sério se não tiver a presença do Bar do Luiz Fernandes, estabelecimento de reputação ilibada, que atrai botequeiros da região de Santana e de outros cantos da cidade atrás de deliciosos bolinhos, atendimento atencioso e batidinhas (e outras bebidas) clássicas.

    23/04/2026 16h52
    Casas fazem combinações elaboradas com ingredientes sofisticados:

    Capão Redondo vira polo de hamburguerias artesanais na zona sul de SP

    Do pé-sujo até os restaurantes cujo nome começa por chez ou termina por bistrô, o hambúrguer é quase onipresente nos cardápios de São Paulo, cidade referência no assunto. Fora dos bairros centrais e boêmios, a onda do hambúrguer artesanal cresce e se espalha.

    22/04/2026 10h00
    Bairro da zona leste concentra cafeterias que valorizam a origem do grão:

    Saiba onde experimentar cafés especiais no Tatuapé

    Nem tudo que se diz especial é especial. No caso do café, o termo gera confusão. Em algumas cafeterias, é usado para descrever bebidas incrementadas com caldas, chantili ou doces -que nada tem a ver com a qualidade.

    21/04/2026 23h00
    Refeições durante o almoço de segunda a sexta custam R$ 72:

    Café Girondino lança novo menu-executivo e brunch aos finais de semana

    O Café Girondino acaba de anunciar três novidades. O restaurante tradicional, localizado na região central de São Paulo, serve agora um novo menu-executivo, brunch aos finais de semana e conta com serviço de take away ?em que o próprio cliente realiza e retira o pedido.

    18/04/2026 23h00
    Mexilhões e boeuf bourguignon foram destaques do menu:

    Le Freak vale para ver e ser visto, mas alguns pratos precisam de ajustes

    Crítica | SP Le Freak Três estrelas (bom) Av. São Luís, 282, República, região central.@lefreak.menu

    16/04/2026 23h00
    Publicidade
    1. 16/04/2026
    2. 15h29 Há décadas na região, restaurante tem público fiel mesmo com preços elevados: Comidas saudáveis, mas caras, mantêm Celeiro relevante no Leblon
    3. 15h07 Isabelle Moreira Lima: Como é beber vinho nos restaurantes paulistanos com três estrelas Michelin
    4. 15h07 Harmonização nos endereços premiados pelo guia francês parece um curso completo: Como é beber vinho nos restaurantes paulistanos com três estrelas Michelin
    5. 15/04/2026
    6. 17h00 Na Série 'Na Ponta da Faca', chefs observavam clientes que fazem muitas perguntas, anotações e tiram fotos: Como restaurantes tentam identificar inspetores Michelin e por que quase sempre falham
    7. 14/04/2026
    8. 23h00 Ranking anunciou a lista nesta terça-feira (14): Como é comer nas quatro melhores pizzarias do Brasil no 50 Top Pizza
    9. 19h35 50 Top Pizza anunciou lista com melhores endereços da região nesta terça-feira (14): Leggera, de São Paulo, é a melhor pizzaria da América Latina em ranking
    10. 16h00 Restaurantes exigem dos comensais cacife alto e paladar aberto a novas experiências: Com três estrelas Michelin, menus de Tuju e Evvai refletem criatividade dos seus chefs
    11. 10h00 Listas funcionam como ferramenta de marketing, mas diferenças entre critérios podem gerar controvérsias: Multiplicação de rankings gera debate sobre como melhores restaurantes do mundo são eleitos
    12. 10h00 Em São Paulo, Evvai e Tuju estão entre os estrelados: Veja quanto custa comer nos restaurantes brasileiros com duas e três estrelas Michelin
    13. 04h00 Dados revelam que consumidores reduziram as doses diárias e buscam grãos de maior valor: Café: brasileiro bebe menos e melhor, dizem pesquisas
    14. 13/04/2026
    15. 23h05 Inspetores são enviados de forma anônima a endereços: Como funciona o Guia Michelin, que dá estrelas aos melhores restaurantes
    16. 23h00 Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza estão à frente do Tuju e Evvai em São Paulo, respectivamente: Conheça os chefs que comandam os dois restaurantes 3 estrelas Michelin do Brasil
    17. 20h21 Chefs Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza receberam a honraria mais alta da premiação; só outras 154 casas têm a distinção: Tuju e Evvai são os primeiros restaurantes três estrelas Michelin da América Latina
    18. 08h41 Museu da Bolsa faz visitas guiadas explicando o caminho do produto desde as negociações até a xícara: Dia Mundial do Café: semana tem passeio, café de graça e collab; confira
    19. 12/04/2026
    20. 23h00 Restaurantes não se limitam aos já batidos frango xadrez, porco agridoce e tiras de carne bovina com brotos de bambu: Berrini vira polo gastronômico chinês com comida regional do país asiático
    21. 11/04/2026
    22. 23h00 Indie Food Lab e Mané Mercado abriram nos últimos meses: Dois novos complexos gastronômicos em SP têm menu de chefs conhecidos
    23. 05h00 Erosão marinha e especulação imobiliária fizeram faixa de areia quase sumir nas proximidades de Barcelona: Cidades da Espanha apostam em renaturalização para salvar praias
    24. 10/04/2026
    25. 23h00 Fast food chinês foca bebidas como limonadas, chás e cafés: Mixue inaugura primeira loja brasileira com sorvete a partir de R$ 3
    26. 09/04/2026
    27. 23h00 Tartare de wagyu tem tempero delicado e vem com batatas fritas crocantes: Taboa revela sabor dos ingredientes sem disfarces ou invencionices
    28. 23h00 Recém-inaugurada no Brasil, a casa é a 80ª unidade da rede criada em Nápoles, em 1870: Pizzaria da Michele, original da Itália, chega a São Paulo
    29. 16h05 Ao lado da praça Vilaboim, marca investe mais em conforto e no cardápio: Trilha Fermentaria amplia opções cervejeiras em Higienópolis
    30. 14h06 Com bicicleta, discos de vinil, panelas e até um aspirador de pó pendurado no teto, endereço se dedica à MPB: Despojado e frequentado por artistas, Bar do Julinho acumula filas em novo espaço em Pinheiros
    31. 11h43 Preparos seguem preceitos milenares do islamismo e do judaísmo, respectivamente: Entenda as diferenças entre carne halal e kosher
    32. 08/04/2026
    33. 16h56 Endereço marcou a vida noturna na região oeste no início dos anos 2000, frequentado por jornalistas e artistas: Marco da vida boêmia na Vila Madalena, bar Filial é reaberto pela segunda vez
    34. 07/04/2026
    35. 23h00 Preparo troca carne moída por leguminosas: Veja uma receita de pimentões recheados com queijo e grão-de-bico
    36. 06/04/2026
    37. 23h00 Carne é empanada na farinha panko: Aprenda a fazer schnitzel de porco em 30 minutos
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