Comida

Bruce Friedrich defende que imitar proteína animal pode ser mais eficaz do que bani-la:

Como um ambientalista vegano passou a ver a carne como solução

Bruce Friedrich parou de comer carne para sempre quando era estudante universitário, em 1987. Mas, se você não estiver disposto a virar vegetariano, ele não vai condenar seu hambúrguer.

Preparo é do chef Amilcar Azevedo, do Nou:

Arroz à grega é opção de acompanhamento fácil de fazer para o Natal

O arroz à grega é uma ótima opção para a ceia de Natal, sendo uma das receitas mais buscadas nesse período festivo de dezembro, de acordo com dados do Google Trends.

Reconhecimento deve impulsionar produção e ampliar mercados para indústrias locais:

Linguiça de Bragança ganha aval federal para ser vendida em todo o país

A linguiça de Bragança, produzida há décadas na cidade de mesmo nome do interior de São Paulo, agora pode ser comercializada em todo o Brasil.

Tradicional casa vira Dulca Caffè, ganha unidade em Perdizes e reforma loja em Higienópolis:

Confeitaria com quase 75 anos, Dulca muda nome e conceito

A Dulca passa por uma das maiores mudanças de sua história de quase 75 anos. Após se juntar a novos sócios, a família fundadora decidiu modernizar o cardápio, reformular o conceito da unidade principal, em Higienópolis, na região central de São Paulo, e inaugurar mais duas cafeterias.

Modelo une rapidez do fast-food com comida artesanal:

Le Jazz experimenta funcionamento fast-casual com café na Paulista

Dono de bar, restaurantes, padaria e catering, o grupo Le Jazz lança nesta semana uma operação com formato diferente: um café com autoatendimento na recém-aberta Livraria da Vila, que tem frente aberta para a avenida Paulista.

Receita é da chef americana Connie Chung:

Receita ensina a deixar peixe macio ao cozinhá-lo no shoyu com gengibre

Connie Chung queria incluir o peixe inteiro no vapor -prato típico dos banquetes cantoneses de sua infância -no cardápio do Milu, seu restaurante em Nova York. Mas, para funcionar em um modelo de serviço rápido, algumas adaptações eram necessárias. Ela queria manter o peixe macio e perfumado com shoyu, gengibre e cebolinha, mas que fosse fácil de comer e resistisse bem à entrega.

Além das praias, cidade tem experiências gastronômicas e hospedagens com bom custo-benefício:

Praia Grande é boa opção para curtir o litoral de São Paulo sem gastar muito

A região da Praia Grande tem se modernizado nos últimos anos, com a revitalização de espaços públicos, que se somam a boas opções de restaurantes e hospedagens a preços vantajosos.

Chef Dario Costa e açougueiro Netão Bom Beef começaram na cidade litorânea e expandiram atuação para a capital paulista:

Santos tem rota de restaurantes e bares que já ganharam fama em SP

Além dos jardins da orla de Santos, outro atrativo se destaca na cidade: a gastronomia.

Isabelle Moreira Lima:

Guia de Vinhos feito por brasileiros é boa opção:

Que tal um guia de presente para o seu amigo louco por vinho?

Imagine como dói comprar um vinho com a expectativa lá em cima e ter um retorno bem pífio na taça. O jeito de evitar esse tipo de frustração, que pode acumular-se diante da diversidade de opções na prateleira, é ter recomendações claras e confiáveis. Isso explica tantos críticos, tantos influencers e tantos guias de vinho no mercado.